О компании

Каталог Франшиз

Реклама на сайте

Разработка

Контакты

Личный кабинет

Партнёры

Заказать рекламу

О разработке франшизы

Заказать разработку

Франшиза недели!

Открытая клиника
Открытая клиника
Франшиза сети медицинских клиник
Инвестиции: 75 000 000 руб.

 

Ginza выведет Burger King в регионы

29-04-2013 Рубрика: Статьи о франчайзинге

Спустя год после открытия своей первой закусочной в Москве Burger King нашла еще одного лицензиата – небезызвестная компания Ginza Project займется развитием сети фаст-фуда №2 в мире за пределами столицы.

Информацию о том, что одна из крупнейших ресторанных компаний России выходит в низкий ценовой сегмент (средний чек в Burger King – не выше $20), порталу «Арендатор.ру» подтвердил ряд участников рынка коммерческой недвижимости. Однако и в Burger King, и в Ginza, не стали комментировать эту информацию, отметив, что договор еще окончательно не подписан.

Напомним, что первый франчайзи-договор американская сеть фаст-фуда подписала с ООО «Бургер Рус» в конце 2009 года, а уже в январе 2010 года первая точка открылась в ТЦ «Метрополис». Сегодня подконтрольная совладельцу кофеен «Шоколадница» Александру Колобову компания уже открыла в России 12 ресторанов Burger King: 8 в Москве, и по два - в Подмосковье и Санкт-Петербурге. Вместе с тем, как пишет «Коммерсант» со ссылкой на Роспатент, компания владеет лицензиями на открытие закусочных только в Москве. Именно несоблюдение условий контракта могло стать причиной того, что Burger King принял решение привлечь второго франчайзи-партнера в лице Ginza Project, которой будет дано право открывать рестораны не только в Москве, но и в Петербурге, предположил один из собеседников «Арендатор.ру». По некоторым данным, стоимость 20-летней франшизы Burger King составляет $50 000, а роялти – 4,5%.

Кризис заметно изменил расстановку сил на рынке общественного питания, обращают внимание опрошенные порталом «Арендатор.ру» эксперты. Сильнее прочих пострадали рестораны среднего ценового сегмента - их обороты сократился на 50%. «В то же время фастфуд активно развивался в прошлом году и не снижает темпов в наступившем. Выручка таких ресторанов в период кризиса снизилась на 15%, а уже во второй половине 2009 года она вновь начала расти», - рассказала Людмила Рева, директор по развитию бизнеса Astera.

Вероятно, именно это обстоятельство и заставило владельцев Ginza, работающей преимущественно в среднем ценовом сегменте, побороться за право развивать сеть «Бургер Кинг», которая по всему миру является основным конкурентом «МакДоналдса», полагает Сергей Чагин, заместитель директора департамента инвестиционных продаж NAI Becar. Со своей стороны Алексей Могила, директор департамента торговой недвижимости компании Penny Lane Realty, обращает внимание, что Ginza давно и успешно развивает ресторанный рынок Москвы в среднем классе. «Но нельзя утверждать, что сеть Ginza именно по этой причине решила пойти в низкий ценовой сегмент», - подчеркивает эксперт. «Решение Ginza Project развивать формат Burger King связано, скорее всего, с диверсификацией бизнеса», - предполагаетГалина Малиборская, директор департамента торговой недвижимости Colliers International.

Основной конкурент Burger King - McDonald’s, управляющая около 30 000 ресторанов, вышла на российский рынок 20 лет назад и не работает по франчайзингу. В России у «МакДоналдс» около 240 закусочных.

Первый ресторан Burger King, первоначально носивший  название Insta Burger King, открылся 4 декабря 1954 года в пригороде Майами. Один из его основателей, Джеймс Макламор, решил открыть закусочную, побывав в ресторане McDonald's. В 1959 году сеть Burger King уже насчитывала пять ресторанов в Майами и пригородах. К 1960 году было решено расширить сеть ресторанов быстрого питания Burger King на национальном уровне с использованием системы франчайзинга.

Ginza Project владеет 83 ресторанами в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Нью-Йорке.

Источник: Арендатор.ру


 

Для франчайзи

Что такое франчайзинг, Каталог франшиз, Франшиза недели, Лучшие франшизы

Для франчайзеров

Продажа франшизы, Разработка франшизы, Наши разработки

О нас

История компании, Контакты

109029, Москва, Нижегородская ул. д. 32 стр. 15, оф. 207. (с) Frshop.ru 2001 - 2017, Все права зашищены