О компании

Каталог Франшиз

Реклама на сайте

Разработка

Контакты

Личный кабинет

Партнёры

Заказать рекламу

О разработке франшизы

Заказать разработку

Франшиза недели!

Открытая клиника
Открытая клиника
Франшиза сети медицинских клиник
Инвестиции: 75 000 000 руб.

 

Шоколадница (Крупнейшая сеть кофеен)

Инвестиции: 80 000 $

  • О компании
  • Что получает франчайзи
  • Почему Шоколадница
  • Концепция

Сеть кофеен «Шоколадница» - крупнейшая сеть кофеен в России и один из самых успешных проектов в сфере ресторанного бизнеса в России и странах СНГ.

История кофеен «Шоколадница» восходит корнями к легендарному кафе «Шоколадница» у  м. Октябрьская – единственном столичном месте, где на протяжении нескольких десятилетий гостям предлагали изысканные лакомства и напитки: горячий шоколад и легендарные блинчики с начинкой из шоколада, изюма и орехов. С момента открытия кафе в 1964 году по сегодняшний день, когда кафе переродилось в сеть уютных кофеен, «Шоколадница» была и остается законодателем «кофейной моды» в Москве.

Новую жизнь кофейня получила в 2001 году. Возрожденная «Шоколадница» начала работать по европейским стандартам.Сезонное обновление меню, безупречный сервис и высокое качество кухни – вот стиль работы сети. «Шоколаднице» успешно удается сочетать инновации и традиции, сохраняя особую атмосферу тепла и уюта, и оставаясь самым любимым местом встречи для городских жителей.

В настоящее время на правах франшизы работают 49 кофеен в 32 городах. В планах сети на 2013 год – увеличение количества кофеен «Шоколадница» по франчайзингу на 100%. 

Вступая в партнерские отношения с ООО «Галерея-Алекс», франчайзи получает доступ к уникальной Системе, разработанной и принадлежащей франчайзору и предназначенной для создания, открытия и эксплуатации кофеен по стандартам сети, которая включает:

  • полную информационную поддержку на этапе запуска кофейни;
  • предоставление технологического проекта и спецификации оборудования;
  • предоставление рецептуры всех блюд и всех обучающих материалов;
  • профессиональное обучение сотрудников;
  • выезд специалистов Команды открытия на запуск кофейни;
  • постоянную операционную поддержку в управлении и продвижении после открытия кофейни;

Почему «Шоколадница»?

По версии портала www.magazan.ru «Шоколадница» признана «Лучшей кофейней 2011» в номинации «Самая динамично развивающаяся сеть», опередив бренды: Dunkin Donuts, Starbucks, «Кофе Хауз», «Кофетун», «Идеальная Чашка», Travelers Coffee и «Кофеин». На данный момент успешно работают более 250 точек «Шоколадницы» в разных городах страны. При этом сеть продолжает расти, в связи с постоянным потребительским спросом.

Потребительская лояльность к «Шоколаднице» крайне велика. За много лет безупречной работы «Шоколадница» зарекомендовала себя как доступное, уютное заведение с высококачественным ассортиментом лучших десертов и напитков на основе кофе.

Покупка франшизы «Шоколадница» - идеальный вариант для стартового бизнеса. С нами вы можете быть уверенны в быстром возврате инвестиций при минимальных рисках и стабильной многолетней работе вашего бизнеса.

Уютный классический стиль настоящей европейской кофейни, в рамках которого выполнены внутренний дизайн и оформление всех наших заведений, привлекает внимание не только наших постоянных гостей, но и телевизионных продюсеров и редакторов модных журналов столицы. Регулярно в наших кофейнях проходят видеосъемки новостных блоков для популярных телеканалов и художественных сюжетов телевезионных сериалов и фильмов, интервью с известными личностями, фотоссесии для журналов и репортажей для печатных СМИ.

Ассортимент «Шоколадницы» весьма разнообразен и способен удовлетворить самый изысканный вкус! Наряду с прекрасным кофе, сваренным из свежеобжаренных зерен, элитными сортами чая, соками и коктейлями наша сеть славится своей выпечкой и изысканными десертами.

Для любителей новенького прямая дорога в «Шоколадницу». Меню здесь обновляется два раза в год.

Конечно, название сети кофеен и девиз «Философия сладкой жизни» достаточно красноречивы. Однако не стоит думать, что в «Шоколаднице» вы можете рассчитывать только на кофейную «диету». Элитные сорта чая, другие всевозможные напитки, полный бар, разнообразные закуски — все это постоянно присутствует в меню. В ряде кофеен можно основательно пообедать или поужинать, выбрав блюдо из дополнительного специального меню (японское, итальянское).

Неизменно высоким спросом среди посетителей наших кофеен пользуются знаменитые блинчики со всевозможными начинками и горячий шоколад, приготовленный из натурального швейцарского шоколада. Средний чек в кофейнях составляет 500-600 руб.

Все блюда эксклюзивны и готовятся по разработанным нашими кондитерами технологиям с использованием только натуральных продуктов. Никогда, за всю историю существования наших кофеен, в приготовлении блюд, десертов и напитков не использовались консерванты и химические добавки. Наши специалисты очень тщательно и ревностно относятся к выбору используемых продуктов, генеральных партнеров и поставщиков мы выбираем на условиях жесточайшего тендера.

Миссия нашего бренда – Кофе как образ жизни, кофейня – место встречи! Основные ценности бренда «Шоколадница» - натуральность и качество, уютная и гостеприимная атмосфера и высокий сервис обслуживания наших Гостей. В любой из наших кофеен Вы ощутите заботу и внимание со стороны персонала, Вам расскажут об ассортименте, о специальных предложениях и обязательно предложат отведать чашечку нашего фирменного горячего шоколада.

В доступном для Гостей обзоре всегда расположена специальная витрина, где можно сразу выбрать понравившийся десерт и лично пообщаться с баристом – специалистом по приготовлению кофе.

  • Франчайзинговое предложение
Паушальный взнос
70 000 $
Роялти
7%
Общие инвестиции
80000 $
Cрок окупаемости
18-36 мес.
Требования к помещению
Кофейня "Шоколадница" стационарная. Общая площадь - 180-220 кв.м. Подключенная мощность - 80 кВт. В состав бизнеса входит: кухня с полным циклом, бар, зал.
Кофейня "Шоколадница" в ТЦ. Общая площадь - 120-150 кв.м. Подключенная мощность - 30-40 кВт. В состав бизнеса входит: кухня доготовочная/контактная барная стойка.
 

Для франчайзи

Что такое франчайзинг, Каталог франшиз, Франшиза недели, Лучшие франшизы

Для франчайзеров

Продажа франшизы, Разработка франшизы, Наши разработки

О нас

История компании, Контакты

109029, Москва, Нижегородская ул. д. 32 стр. 15, оф. 207. (с) Frshop.ru 2001 - 2017, Все права зашищены